Buffet 2

Mindst 20 Personer

Hjemmelavet  skaldyrssalat med let dressing og sprøde salater
Røget yellow fin tun med mango og ruccola
2 slags spanske pølser med oliven og semi dried tomat
Sprød skinke fra Skagen med piment salsa
Bulgur salat med urter og små salater
Bruchetta med tomatpesto og parmesan
Helstegt trancheret lammekølle pikeret med rosmarin og hvidløg dertil fyldte portobello svampe gratineret med ost og sauce af fonden
Græske frikadeller med "spicy" kartoffelsalat
Filet af ungkvæg serveret med sauté af sprøde grøntsager
Bagt rødtunge med urte-fiskesauce
Stegte jomfruhummer med hjemmelavet aioli
Variation af danske og udenlandske oste med sødt og lidt surt

Pris pr. couvert DKK 198,-